ソバ通じゃないけど・・・

ボクは蕎麦通じゃないけど、好きなほうです。こだわりの蕎麦を食べにいきました。ｌ

東馬込の古びた商店街の一角にある「手打蕎麦　うち居」です。カメラメーカーの友人 山口さんの同僚が定年後に開いた店だそうです。

あちこちの蕎麦を研究して念願の店を開いたそうで、メニューは蕎麦だけ！

もちろん、蕎麦といえば酒！　冷酒をぐいっとやりました。

つまみは揚げたての天麩羅です。こちらも、うまい～♪

そういうわけで、東京では久しぶりにうまい蕎麦をいただきました。山口さんに感謝～♪

酒もうまかった～　♪

山口さんとは、山形の「次年子そば（じねんご）」も食べにいったけど、うまい蕎麦を食べると幸せな気分になりますね。

つぎは、松江の後藤蕎麦を食べにいきましょう。

ところで、蕎麦がうまいところは、ラーメンもうまいのです。山形の蕎麦屋では、メニューにラーメンもあったりします。

今年初めだったか、横浜のラーメン博物館で山形の「赤湯ラーメン」に久しぶりに対面して嬉しかったですねえ。

もうひとつ！その赤湯ラーメンの話しを、酒場・能代でしていたら隣に居合わせたオジサンが赤湯出身で、おごって貰ったことがあります。競馬で稼いだそうで・・・

↑　その時の様子です。